Altes Brot bekommt eine köstliche zweite Chance. Serviere diese fluffigen Armen Ritter mit Obst und etwas Zimt.
Eier, Milch und Zimt in einem tiefen Teller verquirlen.
Das Brot in die Eiermischung tauchen und kurz durchziehen lassen.
Die Butter in einer Pfanne erhitzen. Das Brot bei mittlerer Hitze etwa 3 Minuten pro Seite braten, bis das Ei gestockt ist.
Warm mit frischem Obst servieren.
HauptgerichtSüßer Mais, ein Schuss Sahne und etwas Limettensaft ergeben eine gehaltvolle Suppe mit cremiger Konsistenz und ganzen Maiskörnern. Knusprige Tortillastreifen, Koriander und Chiliöl bringen Frische, Würze und Biss in jede Schüssel.
HauptgerichtEine herzhafte Schüssel mit bissfesten Perlgraupen, süßen Kreuzkümmelmöhren und goldbraun gebratenen Kichererbsen. Die frische Sauce aus Kräutern, Zitrone und Tahin bringt alles zusammen; gerösteter Sesam sorgt für einen leichten Crunch.
BeilageGoldbraun geröstete Artischockenherzen, ein frischer Dip mit Tahin und Zitrone und knusprige Brösel mit Petersilie und Brot: eine einfache Vorspeise zum Teilen.