Küchenklassiker, Gemüse und markante Aromen.
Rezeptverzeichnis
GERICHTE

Salatrezepte mit frischer Säure, Kräutern und knusprigen Toppings

Von kalter Soba mit Yuzu bis zu Gado-Gado mit grober Erdnusssauce: Diese Salatrezepte zeigen, wie vielseitig Salat sein kann. Wähle etwas Leichtes mit Gurke und frischen Kräutern oder mach daraus ein sättigendes Mittagessen mit Linsen, Farro, Nudeln oder Tofu. Frische Säure, herzhafte Dressings und knusprige Toppings sorgen in jeder Schüssel für Geschmack und Biss.

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Rote Bete aus dem Ofen und Orange auf Zitronenjoghurt, garniert mit knusprigem Gewürzreis, Dill und Chiliöl.

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Farro-Salat mit gegrilltem Radicchio, Blutorange, Petersilie und gerösteten Haselnüssen.Mittagessen
50 Minuten

Radicchio mit Blutorange und Farro

Gegrillter Radicchio, saftige Blutorange und bissfester Farro kommen in einem Salat mit herzhaftem Zitronen-Anchovis-Dressing und gerösteten Haselnüssen zusammen. Schmeckt zum Mittagessen oder als leichtes Abendessen.

Symbolfoto zu Bunter Salat mit knackigem GemüseMittagessen
15 Minuten

Bunter Salat mit knackigem Gemüse

Frisch, bunt und leicht an das anzupassen, was gerade im Kühlschrank liegt. Lecker zum Mittagessen oder als Beilage.